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澎湖是台灣夏季旅遊熱門的景點，尤其澎湖鮮美的海鮮令人垂涎，在「沒玩食也好」下，民眾不妨到台北大啖澎湖的優「鮮」滋味，台北飯店業者於即日起至8月30日止，在圓山飯店一樓松鶴廳推出澎湖美食節，17天的活動期間主廚推出70道「澎派」佳餚，輪流以自助餐呈現，讓民眾不用遠赴澎湖，就能品嚐澎湖在地海鮮。活動期間，每週四更大方送，推出「五人同行 一人免費」的超值優惠方案，民眾可以「夥同」搶「鮮」品嚐。

台北圓山大飯店表示，有「菊島」之稱的澎湖，給大家的印象除了得天獨厚的自然景觀與人文古蹟外，就屬生鮮海產的美味料理了。圓山大飯店在活動期間推出海鮮全餐料理，自澎湖直送的海產，包括海鱺魚、旭蟹、石蚵、孔雀蛤、透抽、小管、珠螺、紅新娘、小石斑等澎湖當令海鮮。民眾還可以品嚐到「風茹草」、「仙人掌」、「蘆薈」等澎湖三寶滋味。

主廚賴兒泊表示，新鮮海鮮的料理手法越簡單，越能呈現其美味，所以這次的料理強調「保留天然原味」及「健康」取向的烹飪方式呈現。包括選用澎湖當地特選小卷，以蒸煮方式保留小卷鮮甜風味做成的「涼拌水晶小卷」；以產地直送的新鮮石蚵，搭配主廚以蘋果泥、日式果醋加上芥末的特調醬料的「果醋嗆辣生蚵」；精選的是體型只有掌心大的小石斑，人稱「玳瑁石斑」，搭配破布子提味功能，保留石斑肉質的彈性與鮮嫩鮮甜的「破布子清蒸玳瑁」等。

此外，還有以蔥、薑及辣椒絲料理的「三絲紅新娘」，紅新娘烹飪方式以煎、炸最為常見，由於現在是炎熱的夏天，讓饕客品嚐一下「紅新娘」的嬌嫩口感。「鹽酥狗母蝦」這道料理為體貼賓客方便食用，採用鹽酥方式，讓賓客在享用美食之際，省去撥殼的麻煩。另外，還有澎湖名菜「酸高麗菜乾燉煮魚頭」，澎湖的酸菜加上魚頭，熬煮入味而成，一道極為開胃的料理，是澎湖海鮮料理中必點極品。

而民眾最喜歡的飯後甜品，還可以品嚐到酸中帶甜的仙人掌冰淇淋，以及運用仙人掌果肉、蘆薈果肉製成的甜點以及黑糖糕、澎湖楊梅、風茹茶等，相關訊息請至飯店官網查詢。

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YAHOO新聞

台灣美食又登上國際版面，美國有線電視新聞網CNN和旅遊雜誌，評選全球最美味的甜點，先前在台北永康街，非常知名的冰館，所推出的芒果冰，因為有新鮮芒果、刨冰跟煉乳，被選為是全世界最棒的甜點之一。

什麼樣的店，好大的面子一開門，就有日本遊客，拿著旅遊書找上門，全為這一碗，特地坐飛機來台北朝聖，一片片清涼的雪花，淋上糖水和煉乳，最後再擺上新鮮芒果，之前在永康街打出名號的芒果冰，轉移到台北東區，名氣更響亮，現在還被美國有線電視新聞網CNN，評選為全球最棒甜點之一，特地前來的日本遊客讚不絕口。

因為選用屏東新鮮芒果，還有特製的芒果冰磚，刨出來的冰帶有芒果香氣，夏天一天就可以賣三千碗，明年有機會在101拓展第二間店，不過已經好吃到，有多國特地來詢問代理。

一樣被CNN相中的還有這間，台北南機場夜市的限量肉圓，豬後腿肉，搭配鮮嫩筍絲，皮Q肉嫩又多汁，不過也不是每樣台灣美食大家都有興趣，著名的小吃豬血糕，就曾被英國旅遊網站列為是全球十大怪食物之一，甚至皮蛋也被票選為亞洲最噁心的食物，但好不好吃每人感覺不同，唯有自己嚐過才瞭解其中滋味。

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YAHOO新聞

提醒民眾天氣又將有重大變化！四號颱風谷超雖然確定不會影響台灣，不過所引進的西南氣流，加上逐漸靠近中的五號颱風泰利，就像是兩根大水管夾帶豐沛雨量直撲台灣。這情況就像是民國48年的八七水災，氣象局最快晚間就將發布泰利颱風海上颱風警報，預計19到21號上半天將是颱風和西南氣流影響台灣最明顯的時候。

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YAHOO新聞

人氣美食店家大排長龍，其實也會為周遭其他小吃店帶來人潮，台南永康這家港式點心店，靠著招牌的脆皮叉燒包，吸引來絡繹不絕的人潮，想吃得在外頭先排上1、2個小時，就怕顧客等太久不耐煩，老闆之後又在對面開了家專門只提供外帶的店，不過只賣冰火菠蘿包和絲襪奶茶等簡單的小東西，想不到2家店都同時排隊，生意好到連隔壁冰店店家也受惠，因為有的客人會利用等候排隊時間，先去冰店吃冰，不然就是用完餐，再在附近搜尋其它美食。

太陽這麼大，台南這家小店前客人還是甘願排隊，癡癡等候原來就是為了這一顆顆現烤製作的冰火菠蘿包。

不過來到對面，這家店門前人也不少，顧客坐在椅凳上，低頭忙著研究菜單，其實這2家排隊的港式點心店根本是同個老闆，只是分成了內用店跟外帶店。外帶店顧客：「因為(內用店)人太多了，這邊比較快啊。」

記者：「你是先去對面(外帶店)買完，再來這邊(內用店)排隊？」內用店顧客：「對，不然排隊看人家吃會很餓啊。」

不想飢腸轆轆的等待，內用店的客人還可以先到對面外帶店，買個菠蘿包墊肚子，其實老闆為了紓解排隊人潮，後來才在對面設了外帶小站。

但2家店雖說是同個老闆，賣的東西卻有差，外帶店只賣簡單的菠蘿包、奶茶飲料和杏仁凍，卻沒有內用店的招牌脆皮叉燒包和黃金流沙包。

這間店最近在台南市永康區竄紅，台中、高雄外地客大排長龍，隔壁店家也因此受惠。隔壁冰店老闆：「他們那邊等太久，也會過來這邊吃啊。」

緊鄰隔壁的剉冰店同樣也是高朋滿座，冰店老闆說，饕客在隔壁用完餐，大部分還會在周遭尋覓其它好吃的，也幫附近小吃店帶來商機，永康區這一帶的美食版圖也因此而越做越大。

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YAHOO新聞

雲林斗六火車站，最近成了當地最新的觀光景點，這裡的月台和一般月台不太一樣，有好幾張水果造型的座椅，像是楊桃、文旦、木瓜等當地的農特產品，而且坐起來很舒適，很多旅客還會特地搭火車到這裡拍照留念。

來到雲林斗六車站，遠遠看，月台上有一顆橘子和文旦，非常醒目，再靠近一點，這巨型水果不只是裝置藝術，還是能坐的水果造型椅。

除了一整顆楊桃能坐，還有「切瓣」的文旦靠背椅，或者是「切塊」的板凳，表面彩繪油漆得栩栩如生，2個月台一共有8張水果座椅，全是以雲林當地的農特產品為主，月台座椅超睛，有民眾一下火車，就拿手機猛拍。

比起傳統的塑膠座椅，水果造型椅不但凸顯出，雲林是農業大縣的特色，還多了設計美感，意外讓斗六車站成了當地的新觀光景點。

遊客反應熱烈，百年老站石榴站也計劃翻新整修，跟進擺放「水果椅」，吸引更多觀光人潮。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)

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（中央社記者黃旭昇新北市3日電）天氣轉涼，「新北市溫泉美食節」登場，市府與溫泉業者推出多道在地樂活饗宴套餐，與多項泡湯超值套裝方案供遊客選擇。

市府觀光旅遊局長陳國君表示，溫泉美食節活動內容包含金山、萬里、烏來、新店、淡水、八里及三峽等地區的溫泉及美食情報，並以「都市慢活」為主題。

新北市府聯合66家在地業者，以「慢遊、慢食、慢生活、慢品味」的新生活態度出發，推出「泡湯、美食、住宿、遊程、創意手作及觀光工場」優惠方案，要帶給民眾最溫暖的冬日時光。

「新北溫泉小湯包」將於4日上午首賣，市府表示，「小湯包」是以泡湯時身穿浴衣、手提可愛小提包為概念，內含泡湯時不可缺少的小方巾、「好時光筆記書」溫泉手冊，及總額新台幣588元的消費抵用券。

消費者可以128元優惠價格購買，在溫泉節期間，當作現金抵用活動優惠方案，最多可享高達萬元住宿44折、伴手禮百元有找等方案。

天氣轉冷，到溫泉區泡湯、大啖美食，有益身體健康，特別是年老長輩，具有長壽健身功效。市府提醒民眾，泡湯要注意身體安全，在下池前一定要先做暖身操，才可安全品味冬日最美好的溫暖時光。

所有活動辦法可查詢「新北市觀光旅遊網」，民眾可透過電話02-87977333、官網(2013.ntspa.com.tw)，或是親自至新北市政府市民廣場現場購買，限量1500份，售完為止。1021103

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工商時報【台中訊】

墾丁名店阿利海鮮進駐台中永豐棧大墩館開設旗艦店，永豐棧酒店擁有7艘漁船的「墾丁阿利海產」餐廳，每日凌晨即出海捕撈最新鮮的漁貨，讓所有喜愛海產的老饕們，能及時享受到最美味的當季料理，這也是「墾丁阿利海產」在網路人氣居高不下的原因。

永豐棧總經理顏鎮國指出，墾丁阿利海鮮平實的價格與質量並重的佳餚，在網友文章中大獲好評；墾丁遊客們的口耳相傳，再加上當地居民的強力推薦，可說是C/P值非常高，到墾丁必吃的餐廳。

即日起至10月底墾丁阿利海鮮台中旗艦店，試賣期間推出滿仟送佰優惠，不分平、假日，只要消費滿1,000元，就可獲得100元抵用券，滿2,000元送200元抵用券，以此類推；亦推出海鮮梅花餐宴－五菜一湯，4人同行只要1,500元＋10％，高貴不貴即將登場。訂位請洽：（04）2326-8008轉阿利海鮮。

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從花蓮、台東跑到東港吃海鮮，真的有比較便宜嗎？因為光是油資就得將近一千元，但是儘管如此，還是有大批遊客湧進華僑市場。

一口咬下飽滿的蟹肉，大口吃海鮮實在很過癮，但奇怪的是，明明有不少地方都能吃到海鮮，遊客怎麼偏偏就是喜歡來華僑市場，到底這裡有多便宜？連外地遊客也擋不住這個魅力，台中遊客：「還賺一千多元。」

直呼自己不虧反賺，到底是真是假，實際計算，像是從台中來，6個人整桌菜吃飽，花了1千元，再加上油資1千元，一共支出2千，但是如果回到台中用餐，3千元跑不掉，等於省下了1千元。

另外像台東遊客，點上螃蟹、蝦子、生魚片，一共五道菜，加上代煮費用大約1500元，來回油資則要1千元，但是這樣整桌菜，全家人在外面餐廳吃，也要3千元起跳。

有位花蓮來的民眾，則是固定每星期來東港三次，搬回整箱花蟹，因為這裡的海鮮實在太便宜，花蓮遊客：「這邊4000元，其他地方買要7、800千。」就是這麼便宜，讓外地遊客就算開遠途車也覺得很划算，低價海鮮成為華僑市場特色，也難怪隨口一問，都是外地人。

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英國女王伊莉莎白二世，在1947年結婚，她的婚宴蛋糕有一塊過了66年，居然還存留著，這塊結婚蛋糕，可能是因為摻有蘭姆酒和白蘭地可以防腐，被當時賓客珍藏至今，完整地被放在印有白金漢宮字樣的盒子裡，最近被一名古董商，以1750英鎊，相當於大約8萬元台幣的價格給買下來，成為話題。

1947年，當年還是公主的伊麗莎白二世，與菲立普在白金漢宮舉行了盛大婚宴，那時共有2000賓客參加，廣場上擠滿了圍觀民眾，舉國歡騰，而事隔這麼多年，居然還有婚宴蛋糕被保留了下來。

媒體報導，這片3.5英寸寬、7.5英寸長的結婚蛋糕，原本是送給女王伉儷在西敏寺婚禮的榮譽侍衛，之後捐給慈善機構，放在抽屜被遺忘了15年，直到2011年文物檔案清點時才重見天日，蛋糕隨即被古董商以1750英鎊，大約台幣8萬元的價格買進。

蛋糕的滋味不知道女王還記不記得，但印有女王名字的致意卡已經斑駁，這塊蛋糕卻完好地用羊皮紙包著，放在印有白金漢宮字樣的盒子裡，據傳當時其中一層結婚蛋糕，女王放了一整年，在兒子查爾斯出生時，才拿出來慶祝享用。

神奇的是，這塊蛋糕卻保存完整，原因可能是因為加入蘭姆酒及白蘭地，讓蛋糕具備了防腐功能，雖然很多人都好奇這塊陳年蛋糕的滋味，但拍賣官表示，蛋糕極具歷史價值，建議收藏主不要隨便吃掉這塊蛋糕。

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　︹記者林福來南市報導︺經發局長方進呈指出，為帶動官田菱角產業發展，該局執行經濟部中小企業處一百零二年度地方產業發展基金「台南官田新市仁德菱角產業高值化發展計畫」，特別選用正值盛產季節的菱角開發特色風味餐，以美食作為計畫前奏，於昨天在民治市政中心舉辦「台南市菱角產業高值化發展計畫-菱角風味餐發表會」。　

　局長方進呈說，該計畫於發表會前已辦理菱角風味餐教育訓練課程，三場課程總計二十三個官田及週邊相關業者，三十六人次參加。　此次發表會即由參與過風味餐教育訓練業者廚師，如田媽媽官豐美食餐廳、鄉村故事旅棧、凱旋餐廳、儷景溫泉會館、南科商旅、菱成粽藝坊、小星星義大利餐廳及禾邦國際企業社等，共襄盛舉，以展現市府輔導地方產業之重視與關心。

　局長方進呈表示，該活動更聯合遠東科技大學餐飲管理系，由曾擔任過星級飯店主廚的顏國雄、林見福老師，共同開發出十道色香味俱全的菱角特色風味餐，分別有菱角釀萬花筒、紅菱月亮脆餅、三杯菱角杏菇、麻辣菱角雞丁、寒晶菱蔬果捲、紅菱椰香甜品、八寶烏骨全雞、焗烤菱角蟹肉、菱角海鮮濃湯、菱角彩椒沙拉，並透過美食教育訓練與餐廳業者交流，於台南市各區推廣菱角特色餐，未來業者將以這十道菱角特色風味餐為發想，研發出專屬各餐廳或飯店的菱角特色餐點。

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水果啤酒現在想喝不見得買得到，烏日啤酒場女助理技佐江惠嫻，喜歡吃水果，把水果口味加入啤酒，一開始這想法讓人懷疑，結果調配出酒精濃度2.8%的水果啤酒，賣到缺貨，啤酒廠得加開生產線，這名助理技佐進入啤酒廠三年，是最資淺的助理技佐，但是菜鳥立大功。

水果加啤酒的滋味，怎樣調出黃金比例，江惠嫻花了兩年調出黃金比例。啤酒廠助理技佐江惠嫻：「先把果汁跟生啤酒加在一起，看味道合不合，不合的話換下一種。」29歲的江惠嫻是烏日啤酒場最資淺的助理技佐，因為自己喜歡芒果跟鳳梨，把這兩種水果加到啤酒裡，為了研發最好的口味，調配黃金比例，她上班時間天天得喝酒。

沒想到菜鳥立大功，水果啤酒一上市就賣到缺貨，啤酒場樂得加開生產線，24小時不停工。烏日啤酒廠副廠長楊繼忠：「原本生產計畫是每周2萬打數量，從4月18號推出到現在，短短數周突然暴增到每周目前需求量大約八萬打。」

菜鳥雖然資淺，卻抓住年輕人的胃口，三年前進入啤酒廠，她認為水果啤酒市場很大，女生會喜歡、年輕人也愛，酒精只有2.8%，主打年輕市場，果然熱賣到缺貨。

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台北市條通商圈，是日本客的最愛，許多居酒屋、燒烤店或快炒店等50間美食店家，統統藏在「一條通」到「十條通」裡，台北市政府商業處，網羅各店家私房料理資訊，首次推出「條通主題美食指南」，下個月開始會「鋪貨」在台北市各大旅遊服務中心；帶著美食指南上門吃飯，就能享有總計3900元的好康，像是道地日式鰻魚定食200元有找。

大火快炒，嗆辣海瓜子上桌，加上台味十足的香煎豬肝和脆皮雞等等，一桌子擺得滿滿滿，條通老闆阿殺力，6菜1湯1千元有找。

業者胡美秀：「這個很適合下酒，吃飯也可以，除了日式的風味以外，我還加了原住民的特色。」

不讓台式料理專美於前，條通有名的還有日式料理，其中當然少不了這一味，活跳跳的鰻魚就養在店門口，鰻魚價格創新高，一尾衝破300元，但業者給料不手軟，用2大塊鰻魚鋪滿整個便當，加上味噌湯和小菜，一套鰻魚定食只要190元，現在還打出滿額優惠，滿300元再送招牌小菜。

業者林秀英：「如果是一條，一樣是切成2份，一樣是不縮水，但是有限量供應的。」

限量餐點必須搭配美食指南，台北市商業處蒐集了，一條通到十條通的美食店家，挑出熱門店家大推好康，一冊在手還能享有價值近4千元的折扣，12月開始旅服中心都能拿到，想一飽口福，吃出門道，跟著饕客走，統統一次網羅。

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（路透華盛頓7日電）美國食品暨藥物管理局（USFDA）提議查禁加工食品中的人工反式脂肪，公共衛生鼓吹人士立即歡迎食藥局此舉，但植物油市場卻遭受震撼，期貨價格應聲大跌。

食品藥物管理局說，減少美國人日常飲食的「部份氫化油」（partially hydrogenated oils，PHOs），將可每年防治7000人死亡。食品藥物管理局這項提議將歷經60天的公眾評議期後，才會正式定案，至於各食品廠商需要多久時間，以處置目前含有反式脂肪的產品，食品藥物管理局也接納各方意見。食品藥物管理局的提議如成為最終定案，部份氫化油將被視為食品添加物，未經許可，不可使用在食物中。部份氫化油是加工食品中人工反式脂肪的主要來源。食品藥物管理局說，某些肉品和乳製品中自然含有的少量反式脂肪，則不受這項決定影響。食品藥物管理局負責消費者安全的官員說，反式脂肪在很多加工食品中都可見到，包括餅乾、點心、冷凍披薩、冷藏麵團、咖啡奶精以及現成冷凍餐食等。美國心臟學會（American Heart Association）盛讚食品藥物管理局這項行動，稱許是對抗心臟疾病上往前邁進的一步。美國心臟學會在聲明中說：「許多人這些年來對業界食品這種成份感到憂心，並提出證據，食品藥物管理局終能作出反應，我們為此喝采。」氫化是一種化學過程，會把液態植物油轉變成固態或半固態脂肪，烘焙業者喜歡這類固態或半固態脂肪，因為它有較長的上架期。美國使用的最大宗植物油是沙拉油，食品藥物管理局這項宣布，由於投資人不確定它會給植物油需求帶來何種衝擊，立刻引發芝加哥豆油期貨拋售賣盤，導致豆油爆量下挫1.5%，為10月29日以來的低點。中央社(翻譯)
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最近日本拉麵、烏龍麵，頻頻來台，現在連北海道小樽的蛋糕店，也在台灣開賣，所有食材都來自北海道，還再起司蛋糕，灑上海綿蛋糕的細末，味道如何，一起去嚐嚐。

軟綿綿的起司蛋糕，外面怎麼有海綿蛋糕的細末，大口咬下，綿密濕潤，幕斯和濃郁的奶油起司，兩種口感，在口中跳舞拿出海綿蛋糕，輕輕過篩，三兩下，變身細緻粉末，接著拿出北海道製作的起司蛋糕，仔細撲上，彷彿下起雪來起司蛋糕，還有重要配角北海道的鮮奶油，一洩而下，機器手臂慢慢打進空氣，吃來才蓬鬆，接著用兩種果醬，畫上盤飾，放上起司蛋糕還能加上莓果、草莓，讓果酸提出起司的香氣。

最近日本知名的餐飲集團，頻頻來台，現在連蛋糕也來叩關，為了搶先卡位，還請來日本藝人，辦試吃，就是希望站穩一席之地。

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中元普渡家家戶戶都會準備豐盛的祭品，不少民眾在準備祭品時，尤其是水果，都會有些忌諱，儘管水果商認為是無稽之談，但信者恆信。農委會農糧署也呼籲民眾多選用吉園圃和有機認證標章的國產新鮮水果，農糧署也推出多種吉利組合，提供民眾選擇。(彭清仁報導)

農曆七月鬼門開，民間普渡習俗相當多，除了家家戶戶都會祭好兄弟之外，公司行號、公家機關甚至竹科廠商都不例外，都會準備豐盛祭品祭拜好兄弟，希望好兄弟吃飽喝足後，不要為禍人間；當然同事和家人在祭拜好兄弟之後，也打打牙祭連絡感情。

過去祭拜好兄弟的祭品，民眾不喜歡將香蕉、李子、水梨三種水果放在一起，因為諧音是「招你來」！雖然水果商們都認為是無稽之談，只要心誠即可，但不少民眾還是寧可信其有，不願將這幾種水果放在一起拜好兄弟。農糧署則建議消費者可以多加選購有吉園圃、產銷履歷及有機農業等認證標章的當季國產新鮮水果，例如以香蕉、梨子、鳳梨組成「招來旺」；柚子、蘋果、芭樂組成「佑子平安和樂」，葡萄、柑桔、李子湊成「討吉利」等。農糧署也強調，台灣是水果王國，一年四季都有美味的當季水果，中元普渡多選用國產水果，不但可以照顧果農，也讓好兄弟也有機會品嚐國產優質水果。

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中國時報【胡清暉╱台北報導】

大學指考連續兩天都發生監考人員搞烏龍，遲發答案卡，前天延遲三分鐘發答案卡，台北市和平高中沒有延長考試時間，讓家長和考生氣得跳腳。昨天在新北市的試場忘了發答案卷，卻延長五分鐘，引發外界質疑大考中心「雙重標準」。

指考第一天台北和平高中考物理時，試務人員忘記發答案卡。昨天上午考數學乙，新北市某考場又發生類似烏龍，在學生提醒後，試務人員才發現忘記發答案卷，補發後立即向大考中心回報，決定該試場四十二人延後五分鐘收卷。

大考中心主任牟宗燦說明，依標準作業流程，只要影響考生權益就會延長時間，第一天的考區沒立即回報大考中心，才沒按標準作業流程處理，已加強提醒，避免再發生類似狀況。

同樣也是考區的疏失，桃園一名考生遲到十五分鐘，依規定二十分鐘內都可以進場，卻遭試務人員攔阻。最後經確認，才讓他進場應考，並補足耽誤的十分鐘。

昨日全台也傳出多名考生身體不適。東部有考生右側屁股因蜂窩性組織炎開刀，術後不能久坐，需要不定時起身活動，減輕傷口壓力。試務人員調整座位，移到教室角落，並背對其他人，可以隨時站立。

北部有考生在考試進行一小時後反應，他快要癲癇發作，由於考試已進行六十分鐘，監試人員同意他先離場，並通知家長。

英文科考試時，中部考區有考生感冒發燒，在冷氣試場畏寒不適，試務人員先把他的座位移到角落，下午移到非冷氣試場應考。南部考區有考生考到一半流鼻血，鼻血滴在答案卷上，雖擦拭仍有汙漬，考量他不是故意，不會扣分。

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中國時報【許容榕╱台北報導】

昆凌客串公視《沒有名字的甜點店》，她個性害羞，拍激烈吵架戲，放膽怒吼被導演嫌不夠力，「一開始很客氣大吵，導演要我用真實情緒吵架。」拍哭戲一度哭不出來。她２月赴美進修兩個月，個性改變大，原本說話小聲的她已能執導演筒，指揮同學拍片！

她之前面對媒體會害怕，「怕說錯話。」在美上課，心想：「在美沒人知道我是誰，我要突破自己！」以前連走位都不會，這次接觸表演、導演、剪輯和燈光課程，要不是經紀人催促回台，她想再多留一會。

她在《甜點店》飾演有厭食症的舞者。私底下她愛吃巧克力，但為保持身材，只敢偶爾偷吃１塊，她163公分、45公斤，希望再瘦３公斤。

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〔自由時報記者陳慰慈／台北報導〕第六屆台北市傳統市場節將於十三日起跑，今年選出肉干、燒雞、油飯、包子四項單品進行ＰＫ，為避免網路灌票問題，網路票選比重從去年的四十％降至二十％，另十六日起也推出市場小學堂（學童答題競賽）、大專生廚神等一系列活動，為市場節暖身。

北市市場處專委王夢龍表示，「天下第一攤」已成功塑造出許多市場名攤，今年首度改版進化，推出天下第一單品的金牌爭奪戰，以四種傳統市場中普遍性較高的熟食做為ＰＫ選項，其中競爭最激烈的品項是「燒雞」，包含網友喜愛的中山市場「鶯歌號」，及南門市場「隆記南京板鴨」、西寧市場「味?燒臘」等攤商；「包子」類中，南門市場老店「徐記點心舖」和「上海合興糕糰店」都有參賽；「肉干」類別，南門市場的「快車肉干」及「金龍肉脯行」也將拿出人氣商品比拚；「油飯」則有在地人最推薦的光復市場「金牌油飯」等店家參與。

王夢龍說，每年約有一百家攤位參賽，目前已有四十八家攤位報名，歡迎攤商踴躍報名參賽並歡迎民眾推薦，報名至八日截止。另還有二十二家特色攤商參加創新行銷大賞，推出創意品項吸引消費者目光。

網路票選比重降低

王夢龍說，天下第一攤選出方式，網路票選佔二十％、專家評審團四十％、美食達人公開評比四十％；創新行銷大賞網路票選佔二十％、專家評審團八十％，票選至四月五日止，四月十三、十四日將於花博公園圓山廣場舉辦主場活動，詳情可上官網http://www.2013market.com.tw/查詢或投票。

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師大商圈居民與商家互槓越演越烈，店家的留存問題也引發爭議，不過我們實地走訪師大商圈，發現這些特別規劃在商業區裡的人氣小吃，生煎包、牛排跟可麗餅，都沒有收到勒令停業的公文，依舊照常營業，但是左右兩邊住宅區的異國美食街，韓式、泰式料理就得準備關門大吉！

鋪滿草苺的可麗餅，擠上濃郁鮮奶油，讓人光看就流口水，還有生煎包排著長長的人龍等了好久，就是為了一嚐油鍋上噗滋作響的美味，講到師大人氣店巷子裡的牛排，還有掛著大燈籠的滷味沒吃過千萬別說您來過師大商圈，常來消費的民眾一吃就是十幾年，如果關店失落就像這樣全寫在臉上。

老闆再三保證，只要在商業第一特區的人氣店通通不會關門，像是生煎包、牛排店或是滷味，只要是在師大路上的都在安全範圍，但是另外兩邊泰順街、浦城街，因為屬於住宅區，這裡的異國美食料理、特色小店，很抱歉全都得關門大吉。

舉著長長鐵桿，收起遮雨棚，勒令停業的封條大大貼在鐵門上，一條街兩樣情，想吃異國美食的民眾都到這裡換換新口味，如今卻是一片冷清。位在住宅區的餐廳全都得勒令停業，現在師大夜市大縮水，外食族想來覓食恐怕得另覓新地點。

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