| 今天的內行美食，帶您到屏東東港品嚐料多實在的海鮮粥！老闆用鮪魚肉特製的肉燥，以及新鮮活蝦、蛤蜊、牡蠣等當成海鮮料，再用虱目魚熬煮的高湯，加入脆筍絲瓜，帶出湯頭鮮甜，讓客人一吃成主顧。
滿滿一碗海鮮配料和切片絲瓜在鍋裡熬煮，飄出陣陣香氣，這碗海鮮粥裡竟然還加肉燥，不過其實就連肉燥塊都是鮪魚做的，一整碗料多實在的海鮮粥，果真鮮味十足，客人一吃就成老主顧。民眾：「很新鮮，湯頭很好，不會油，口感很好。」
位在東港這家專賣海鮮粥的店，每到中午總是人潮滿滿，老闆說能牢牢抓住饕客的胃，秘訣在於食材夠新鮮。業者：「蝦子、蛤蜊、牡蠣，蝦子都是用活的。」
活跳跳的鮮蝦、蛤蠣肥嫩飽滿，新鮮脆筍切絲，冰鎮確保脆度，還有這鍋鮪魚肉特製的海鮮肉燥，湯頭還得用虱目魚熬煮3個小時，燉出魚的鮮味精華。
這一碗海鮮粥，海鮮配料給得實在，加上蔬菜，喝得出湯的濃郁鮮甜，難怪成了喜歡嘗鮮的饕客，來到東港必吃的好味道。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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