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上班族每天最煩惱的事情是甚麼？今天中午要吃什麼，尤其是位於內湖科學園區內，雖然此地科技非常發達，但好吃的餐點卻有限。

大家如果對美食街的印象都停留在餐點又貴又不一定好吃的話，但你就錯了，有間位於捷運美食街裡的無國界料理，結合了許多來自各地方的美食，定期變化餐單，讓來此用餐的民眾都可以吃到不一樣的驚喜。

非常熱愛烹飪的老闆娘，雖然已有15年的廚藝經驗，但還是非常認真學習不一樣的餐點，如手工的蛋糕，餅單等製作。愛吃也非常注重養生的老闆娘說著，外面有太多食物都添加過多的人工香料，其實長期食用對人體不是很好，所以她希望店可以開在美食街內，用平價且豐富的食材，讓三餐老是在外的人可以吃得健康。

▲雖位於美食街中的一個小小的店面，確有許多老客人不遠千里來此地找尋美味的餐點。﹝圖／記者巫安妮攝﹞

老闆娘極力推薦的?迷迭香烤雞腿乾拌米線?，看似簡單的料理，可是花費不少功夫。醃料部分，選用了迷迭香、海鹽等配料先炒過後，將特選八兩重的雞腿先行按摩拍打後，塗上特製醬料醃製一晚，讓香料的完全醃入雞腿肉內。

堅持現點現做的方式，將醃製好的雞腿肉放入鍋內煎約7~8分鐘左右，煎煮的過程中不添加任何的沙拉油，雞肉本身已經擁有許多的油質，煎煮的過程中雞肉不停的冒油，需將油倒出以免太油膩。

▲現點現煎的?迷迭香烤雞?經過一夜的醃製，煎煮過程中不添加任何的油，將雞肉本身的油脂整個逼出來，讓現在注重養生健康的現代人可以吃的健康又美味。﹝圖／記者巫安妮攝﹞

在煎煮的過程中，就可聞到迷迭香的味道及雞肉的香氣，此時已經食慾大開。吃上一口，外酥內嫩又多汁的雞腿肉，除了有淡淡的迷迭香氣外，雞肉的滑嫩口感在嘴中整個溢開。搭配上超Q彈牙的越南米線及特製酸辣沾醬，這樣的搭配已經讓人很滿足了。

▲每樣食材都是老闆娘特別精選組合過的套餐，新嫩多汁的雞腿肉，還沒吃前就已經讓人食指大動。﹝圖／記者巫安妮攝﹞

秉持要給客人最好的餐點，每份餐點都會搭上五種配菜，雖是配菜，卻是大家口耳相傳的人氣美食，如?越南春捲?及?日式煎蛋? 等。

清爽不油膩的春捲不沾醬就好吃，沾上特製醬料後酸酸辣辣的口感更加提升食材的鮮甜度；另一個日式煎蛋，外Q嫩的口感，還帶有微微的蔥香及蛋香，雖然是主菜中的小配角，但每分食材都完全部會搶掉任何一個的風采。

▲堅持連配料都要符合現代人的老是在外用餐的不均衡飲食習慣，每盤配菜精選五種不一樣的食材，每樣食材都是老闆娘精心製作而成。﹝圖／記者巫安妮攝﹞

早期店面開立於興安街的巷弄內，因房租一直漲，整體的營業成本提高，又不願意降低食材的成本及提高售價，經過許久的評估後，終於最近找到該地點，因此許多老客人都會不遠千里特別來找尋這美味又健康的無國界料理。