hqsd9r9jbrwi0的部落格

一位民眾向新北市的蛋糕業者訂做一個貓造型蛋糕，回到家當作生日蛋糕請朋友吃，卻發現蛋糕上的巧克力融化，讓貓蛋糕的臉活像在流血，照片PO上網，網友笑翻了，說好像發生慘案，業者解釋，因為他們用的巧克力比較純，所以離開冰箱太久就比較容易融化，經過實測，果然如此，純巧克力放在沒有冷氣的室內，才三分鐘就溶出一攤巧克力醬。

烤好的海綿蛋糕，擠上一大坨的奶油，經過塑形，變成漂亮的白色半圓形，接著擠上兩坨尖尖的奶油當作耳朵，裝上兩片巧克力就是眼睛，一小片硬麵包變成鼻子，重點來了，額頭部分，擠上四條巧克力醬畫上嘴巴，這是一隻條碼貓。台北一位民眾向業者訂做這隻可愛的貓蛋糕，生日當天端出來請大家吃，卻變成這樣。原本的額頭上的巧克力條碼整個融化，變成頭破血流，一路流到嘴巴，活像鼻血，這驚嚇版的貓蛋糕，照片PO上網，讓一堆網友笑翻了，直說蛋糕的主人太殘忍了，把貓蛋糕變得好慘呀。

貓蛋糕業者陳先生：「因為我們使用的巧克力是比較苦甜巧克力，就是可可脂成分含量比較高比較純，那可可脂它的熔點比較低，所以遇到溫度，就比較容易會溶化。」這驚悚的貓蛋糕，原來是高溫惹的禍，因為業者用的巧克力很純，消費者當天買了蛋糕又沒馬上冰起來，才導致巧克力融化，實際測試，拿一塊純黑巧克力放在沒有冷氣的室內，才過了一分鐘，巧克力的尖角就開始融化，過了三分鐘已經積了一攤巧克力醬，更何況是在室外的大太陽底下，下次購買含巧克力的蛋糕，記得趕緊帶回家冰起來，免得又發生巧克力融化的慘劇。